Menus de la semaines de Villeneuve d’Ascq

	Midi	Soir
Lundi 14 JANVIER	CONCOMBRE AU BOURSIN BLANQUETTE DE VEAU PETITS POIS ET POMMES DE TERRE PLATEAU DE FROMAGE FROMAGE BLANC A LA CREME DE MARRON	CREME DE LEGUMES QUICHE TOMATE MOZZARELLA SALADE VERTE COMPOTE DE POMMES ET SON BISCUIT

Mardi 15 JANVIER	TERRINE DE LAPIN FILET DE SOLE TROPICALE SAUCE CREVETTES FLAN DE LEGUMES ET RIZ SAUVAGE PLATEAU DE FROMAGE CREME BRULEE	POTAGE DE NAVETS HACHIS PARMENTIER MIRABELLES AU SIROP

Mercredi 16 JANVIER	SALADE D'ENDIVES AUX POMMES TRIPES A LA MODE DE CAEN POMMES DE TERRE SAUTEES ET SALADE VERTE ANANAS	VELOUTE DU JARDIN FEUILLETE NICOIS SALADE YAOURT NATURE

Jeudi 17 JANVIER	DEMI PAMPLEMOUSE SAUTE DE PORC AUX PRUMEAUX PUREE GRATINEE ET SALADE VERTE PLATEAU DE FROMAGE SEGMENTS DE PAMPLEMOUSSE	CREME DE CAROTTES AU CUMIN BOUCHEE A LA REINE FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES

Vendredi 18 JANVIER	MECEDOINE AU CURRY CHOUCROUTE DE LA MER POMMES DE TERRE PLATEAU DE FROMAGES PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES	POTAGE DE COURGETTES BOUDIN NOIR COMPOTE DE POMMES ACTIVIA AU CITRON

Samedi 19 JANVIER	BLANC DE POIREAUX LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE FRITES SABAYON DE PECHE	POTAGE A LA TOMATE ASSIETTE DE TROIS FROMAGES BANANE

Dimanche 20 JANVIER	COCKTAIL DE CREVETTES PAUPIETTE DE DINDE SAUCE FORESTIERE HARICOT VERTS ET GRATIN DAUPHINOIS PLATEAU DE FROMAGES TARTE BOURDALOUE	CREME D'ASPERGES JAMBON FUM2 PUREE CREME DESSERT AU CHOCOLAT