Menus de la semaines de Villeneuve d’Ascq

	Midi	Soir
LUNDI 19 AVRIL 2021	Taboulé à la menthe Langue de bœuf sauce tortue et ses légumes Pomme de terre Plateau de fromages Salade de fruits	Potage de légumes Pain tomate mozzarella Salade mêlée Petit suisse aromatisé

MARDI 20 AVRIL 2021	Rillettes et son toast Merlu meunière sauce tartare Riz et courgettes Plateau de fromages Brioche perdue	Crème d'endives Omelette Pommes de terre grenaille et haricots Poire au vin

MERCREDI 21 AVRIL 2021	Feuilleté au fromage Bœuf mode aux carottes Semoule Fraises	Velouté de poireau Lasagnes aux épinards et saumon Velouté nature

JEUDI 22 AVRIL 2021	Betteraves rouges à la bulgare Cuisse de poulet aux herbes Poêlée sarladaise Plateau de fromage Crème caramel	Crème de cresson Quenelles de volaille forestière Purée de légumes Flan à la vanille

VENDREDI 23 AVRIL 2021	Tomate surimi Poisson du jour Gratin dauphinois et fondue de poireaux Plateau de fromages Tarte pommes rhubarbe	Potage cultivateur Assiette de charcuterie Salade verte Cocktail de fruits

SAMEDI 24 AVRIL 2021	Carottes râpées aux olives Filet américain Frites et mesclun Fromage blanc au granola	Velouté de courgettes Jambon braisé sauce brune Gratin de pates aux petits légumes Compote pomme fraise

DIMANCHE 25 AVRIL 2021	Avocat vinaigrette Cuisse de pintade Pommes noisettes et petits pois Plateau de fromages Tarte framboise meringuée	Crème de champignons Tarte aux maroilles Salade verte Pot de glace