Directrice : Dorothée POIGNANT

75, rue de la Cloche59200 Tourcoing

Tél. : 03 20 28 54 54Fax : 03 20 28 54 00

DATEMIDISOIR
LUNDI 02 NOVEMBREÉmincé d'endives en vinaigrette
Sauté de bœuf aux champignons
Pommes de terre grenaille
Poêlée de ratatouille
Plateau de fruits
Crème de légumes
Rôti de dinde
Purée gratinée aux légumes
Liégeois vanille-caramel
MARDI 03 NOVEMBRE Salade de boulgour
Filet de cabillaud
Pommes de terre rissolées
Épinards à la crème
Fromage
Glace melba
Potage du cultivateur
Toast au chèvre
Salade de mâche
Mousse au citron
MERCREDI 04 NOVEMBRE Feuilleté aux légumes
Cuisse de poulet
Gratin dauphinois
Endive braisée
Sabayon aux fruits
Soupe de courgettes
Haricots à la tomate
Petite saucisse de Toulouse
Fromage blanc aux fruits
JEUDI 05 NOVEMBRECéleri rémoulade
Spaghetti à la bolognaise du chef
Faisselle à la vergeoise
Crème de potiron et carottes
Galette au sarrasin
Cocktail de fruits
VENDREDI 06 NOVEMBRE Salade de lentilles
Poisson du jour
Gratin de choux fleurs
Mousse coco
Potage Saint Germain
Roulé au fromage et jambon
Crème au café

SAMEDI 07 NOVEMBRETaboulé
Palette à la diable
Frites
Éclair au chocolat
Crème de poireaux
Pizza au chorizo du chef
Fruit de saison
DIMANCHE 08 NOVEMBRE Terrine de poisson, sauce cocktail
Cuisse de lapin à la bière
Navets et pommes de terre pin
Fromage
Paris-Brest
Velouté de cresson
Plateau de fromages
Flan nappé au caramel