Menus de la semaines de Tourcoing

DATE	MIDI	SOIR
LUNDI 02 NOVEMBRE	Émincé d'endives en vinaigrette Sauté de bœuf aux champignons Pommes de terre grenaille Poêlée de ratatouille Plateau de fruits	Crème de légumes Rôti de dinde Purée gratinée aux légumes Liégeois vanille-caramel
MARDI 03 NOVEMBRE	Salade de boulgour Filet de cabillaud Pommes de terre rissolées Épinards à la crème Fromage Glace melba	Potage du cultivateur Toast au chèvre Salade de mâche Mousse au citron
MERCREDI 04 NOVEMBRE	Feuilleté aux légumes Cuisse de poulet Gratin dauphinois Endive braisée Sabayon aux fruits	Soupe de courgettes Haricots à la tomate Petite saucisse de Toulouse Fromage blanc aux fruits
JEUDI 05 NOVEMBRE	Céleri rémoulade Spaghetti à la bolognaise du chef Faisselle à la vergeoise	Crème de potiron et carottes Galette au sarrasin Cocktail de fruits
VENDREDI 06 NOVEMBRE	Salade de lentilles Poisson du jour Gratin de choux fleurs Mousse coco	Potage Saint Germain Roulé au fromage et jambon Crème au café
SAMEDI 07 NOVEMBRE	Taboulé Palette à la diable Frites Éclair au chocolat	Crème de poireaux Pizza au chorizo du chef Fruit de saison
DIMANCHE 08 NOVEMBRE	Terrine de poisson, sauce cocktail Cuisse de lapin à la bière Navets et pommes de terre pin Fromage Paris-Brest	Velouté de cresson Plateau de fromages Flan nappé au caramel