Directrice : Dorothée POIGNANT

75, rue de la Cloche59200 Tourcoing

Tél. : 03 20 28 54 54Fax : 03 20 28 54 00

Les fêtes de fin d’année aux Orchidées de Tourcoing !

By 16th novembre, 2018 Non classé No Comments

 

 

Les fêtes de Noël approchent et avec elles l’euphorie de ce moment magique !

De nombreuses activités et manifestations sont organisées à la Résidence, comme chaque année, à l’occasion de ce temps festif comme la fête de la Saint Nicolas pour les enfants et petits-enfants des résidents le 5 décembre prochain.

Le traditionnel cocktail de Noël avec sa Messe à 11h00 suivie du cocktail déjeunatoire avec caricaturiste et animation musicale aura lieu de 15 Décembre 2018.

Nous vous invitons également à venir découvrir notre Marché de Noël qui se tiendra au sein de la Résidence de 10h00 à 17h00 le 19 Décembre 2018. Il est ouvert à tout public et voici la liste des exposants :

  • Stand de parfums,
  • A chacun sa perle (bijoux création),
  • Virginie fantaisie (écharpes, foulards et accessoires),
  • Abi et vous (vêtements de mode),
  • Mélanie et Sandrine (bijoux fantaisies),
  • Jeef de Bruges (chocolats),
  • Les jouets Pic Wik,
  • Damart,
  • Mme Millescamps (coussins fabrication artisanale tricotés main),
  • Association Rescue Animal,
  • Produits de soins à l’aloe vera (démonstration et massage des mains).

Crêpes et vin chaud seront de la partie, venez nombreux !

De très belles fêtes à tous !

 

Atelier cuisine : « Le jardin extraordinaire »

By 2nd novembre, 2018 Non classé No Comments

Réalisation d’un petit chef-d’œuvre à l’étage Diamant : Le cake au chocolat version jardinière.

Les résidents se sont appliqués et ont eu beaucoup de plaisir à réaliser ce gâteau, une petite merveille une fois terminé.

Voici la recette si le cœur vous en dit :

Ingrédients (8 personnes)

Pour le gâteau :

  • 160 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 60 g de poudre d’amandes

Pour la décoration :

  • 100 g de pâte à tartiner au chocolat
  • 2 boîtes de Finger
  • 6 Mikado
  • 2 rubans de bonbons acidulés verts
  • 15 fraises Tagada rouges et roses
  • 3 bonbons « œufs »
  • 12 bonbons « fleurs »
  • 6 bonbons « framboises »
  1. ÉTAPE 1 :

Préchauffer le four à 180°. Cassez le chocolat en morceaux et déposez-le dans un récipient avec le beurre. Faites fondre le tout au bain-marie.

  1. ÉTAPE 2 :

Cassez les œufs dans un cul-de-poule et ajoutez le sucre en poudre. Fouettez énergiquement jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine tamisée, la levure et la poudre d’amandes. Mélangez bien puis incorporez le chocolat et le beurre fondus.

  1. ÉTAPE 3 :

Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez pour 40 minutes.

  1. ÉTAPE 4 :

Sortez le cake du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler sur le plat de présentation.

  1. ÉTAPE 5 :

Nappez-le intégralement avec de la pâte à tartiner au chocolat puis recouvrez les bords avec des Fingers dressés à la verticale. Réalisez  les fleurs en piquant les bonbons sur des petits pics en bois ou sur des Mikados et les feuilles en découpant les bandes de bonbons rubans acidulés.