Menus de la semaines de Roubaix

	Midi	Soir
Lundi 13 Mai	Blanc de Poireau Vinaigrette Sauté de Boeuf à la Moutarde à l'Ancienne Riz et Haricots Verts Coupe de Glace	Crème de Céleri Filet de Harengs Pommes de Terre en Salade Compote Pomme Banane

Mardi 14 Mai	Salade de Haricots Verts au Bleu Fish and Chips sauce Tartare Pommes de Terre Vapeur et Purée de Carottes Chariot de Fruits	Potage de Courgettes Pâtes Bolognaise Nappé Caramel

Mercredi 15 Mai	Concombre sauce Moutarde à l'Ancienne Rôti de Porc à l'Ananas Pommes Sautées et Salade Tarte du Chef aux Fruits de Saison	Potage de Tomate Feuilleté aux Trois Fromages Brunoise de Légumes Velouté Nature

Jeudi 16 Mai	Salade de Coeur d'Artichaut Mozzarella Palette de Porc Provençale Pâtes et Brocolis Ile Flottante	Potage de Carottes Croque Monsieur Salade Cocktail de Fruits au Sirop

Vendredi 17 Mai	Navets Rapes Vinaigrette Pêche du Jour sauce Oseille Coeur de Blé et Epinards à la Crème Coupe Pastèque/Melon	Potage Cultivateur Aiguillette de Poulet sauce Basilic Haricots Plats Mousse Chocolat

Samedi 18 Mai	Carpaccio de Tomate au Basilic Langue de Boeuf Sauce Piquante Frites Tranche Napolitaine	Crème de Chou-Fleur Gratin de Pommes de Terre, Lardon et Emmental Salade Verte Fruits de Saison

Dimanche 19 Mai	Asperges sauce Cocktail Sauté d'Agneau Pommes Rosti et Tomate Rôtie Mille-Feuille	Soupe de Légumes Plateau de Charcuterie Salade Choix de Yaourts