Directrice : Dominique BRUNE

39, rue Jean-Baptiste Lebas59170 Croix

Tél. : 03 20 81 41 41Fax : 03 20 81 41 00

 MidiSoir
Lundi 7 JanvierSalade de cœur de palmier
Cuisse de poulet à l'estragon
Cœur de blé aux champignons et petits légumes
Plateau de fruits
Velouté de tomate
Chili con carne
Riz
Pêche au sirop
Mardi 8 JanvierBetteraves à la moutarde ancienne
Cœur de merlu sauce crustacés
Purée de céleri
Endives braisées
Plateau de fromages
Crème caramel
Soupe de navet
Lard sauce brune
Pomme vapeur
Plateau de fruits
Mercredi 9 JanvierSalade fromagère
Paleron sauce gribiche
Pomme vapeur
Haricots verts
Glace café liégeois
Potage jardinier
Quiche tomate et thon
Compote pomme cassis
Jeudi 10 JanvierCrème flamande à l'orange
Joue de porc confite au vin rouge
Grenaille au thym
Carottes au jus
Fromage blanc coing spéculos
Potage Parmentier
Plateau de fromages
Crème vanille
Vendredi 11 JanvierVerrine houmous et tomate
Pêche du jour
Lasagnes d'épinards
Fromage
Feuilleté aux pommes
Crème de laitue
Boudin blanc
Légumes au beurre
Yaourt nature sucré
Samedi 12 JanvierCéleri rémoulade
Andouillette
Frites
Salade
Ananas verveine
Potage de légumes
Quenelles aux poireaux
Fromage blanc aux fruits
Dimanche 13 JanvierSalade de gambas
Suprême de pleurotes
Pommes croquettes
Petits pois à l'oignon
Fromage
Nougat glacé
Crème crécy
Feuilleté gourmand
Liégeois chocolat
Lundi 14 JanvierSalade de haricots verts
Tajine aux fruits secs
Légumes aux épices
Semoule
Salade d'orange
Crème de céleri en branche
Bouchée à la reine
Mardi 15 JanvierRillettes et cornichons
Dos de cabillaud au lard
Etuvée de poireaux
Purée de panais
Fromage
Verrine poire chocolat
Soupe de légumes
Tartine savoyarde
Plateau de fruits
Mercredi 16 JanvierMacédoine au curry
Rôti de porc à la moutarde
Pomme vapeur
Choux de Bruxelles
Glace vanille et coulis de fruits rouges
Soupe de carottes
Jambon cru
Pomme de terre au four
Velouté nature
Jeudi 17 JanvierBouillon
Langue de bœuf sauce tortue
Légumes
Pommes de terre fondantes
Plateau de fruits
Potage tomate
Quiche aux légumes
Crème pralinée
Vendredi 18 JanvierJus de fruits
Poisson du jour
Riz à l'espagnole
Fromage
Far breton
Potage cultivateur
Boudin noir
Compote de pommes
Semoule au caramel
Samedi 19 JanvierBetteraves rouges à la bulgare
Lasagnes bolognaise
Salade
Salade de fruits
Crème de potiron
Ficelle picarde
Yaourt aux fruits
Dimanche 20 JanvierAnanas crevettes
Rôti de veau aux pleurotes
Pommes rösties
Haricots plats
Fromage
Tarte coco
Potage dubarry
Courgette farcie
Activia nature