Directrice : Dominique BRUNE

39, rue Jean-Baptiste Lebas59170 Croix

Tél. : 03 20 81 41 41Fax : 03 20 81 41 00

 MidiSoir
Lundi 11 MarsHaricots verts mimosa
Saucisse de Morteau
Lentilles
Carottes
Crumble pomme poire
Crème de céleri
Courgette farcie
Nappé caramel
Mardi 12 MarsCarottes jaunes râpées
Filet de cabillaud sauce colombo
Lasagnes épinards ricotta
Plateau de fromages
Coupe de glace
Potage de tomates
Faluche au cheddar
Compote pomme banane
Mercredi 13 MarsConcombre aux fines herbes
Veau marengo
Gratin de choux fleur
Pomme vapeur
Pomme au four
Soupe de carottes
Jambon de Bourgogne
Macédoine
Velouté nature
Jeudi 14 MarsBouillon
Langue sauce tortue
Pommes rôties
Légumes
Plateau de fruits
Soupe de légumes
Croquette de poisson sauce tartare
Pomme au four
Pêche melba
Vendredi 15 MarsJus de fruits
Saumon à l'aneth
Tomate provençale
Purée de patate douce
Plateau de fromages
Tiramisu spéculos
Crème de poireaux
Omelette au fromage
Haricots verts
Plateau de fruits
Samedi 16 MarsBetteraves aux échalotes
Filet américain
Frites
Salade
Salade de fruits
Potage cultivateur
Hachis parmentier
Yaourt "les 2 vaches"
Dimanche 17 MarsCoupe pamplemousse surimi
Cuisse de canette à l'orange
Pomme paysanne
Petits pois
Plateau de fromages
Tarte chocolat
Potage flamand
Feuilleté chèvre
Abricot et coulis
Lundi 18 MarsRepas Saint Patrick
Apéritif
Cheese cake tomate et radis noir
Irish stew
Purée verte
Pommes sautées
Irish coffee glacé
Potage brocolis
Pâtes à la carbonara
Yaourt aux fruits
Mardi 19 MarsBrick au Maroilles
Filet de sole sauce dieppoise
Flan carottes
Endives braisées
Plateau de fromages
Fromage blanc aux Myrtilles
Crème de légumes
Tarte aux poireaux
Plateau de fruits
Mercredi 20 MarsChampignons à la grecque
Cuisse de poulet à l'estragon
Frites
Salade
Pomme au four
Velouté de courgettes
Hachis parmentier
Poire au vin
Jeudi 21 MarsPâté de tête
Steak haché à l'échalote
Ecrasé de pomme de terre
Haricots beurre
Plateau de fruits
Velouté Dubarry
Croquette de poisson
Légumes à l'ail
Semoule caramel
Vendredi 22 MarsGaspacho
Pêche du jour
Courgettes farcies
Beignet de pomme de terre
Plateau de fromage
Gratin poire chocolat
Potage paysan
Omelette au fromage
Ratatouille
Sundae
Samedi 23 MarsConcombre à la ciboulette
Sauté de veau aux pleurotes
Gnocchi au fromage
coupe exotique
Crème cresson
Ficelle picarde
Petits suisses
Dimanche 24 MarsDuo de saumon en tartare
Filet mignon au cidre
Pommes noisette
Salsifis à la crème
Plateau de fromages
Tarte normande
Crème de légumes
Feuilleté gourmand
Salade
Compote framboise